PortuguêsEnglishEspañol

Notícias

Universidade de Dakota pesquisa uso de ozônio para desinfecção de grãos

Sem categoria

O Departamento de Engenharia Agrícola e Biosistemas da North Dakota State University tem realizado algumas pesquisas interessantes de avaliação do uso de ozônio como possível agente para combate de micotoxinas e microbiocida de pequenos grãos. Como os grãos contêm uma variedade de micro-flora (bactérias, fungos, etc), os processadores têm o cuidado de monitorar os níveis de micro-flora e tomar medidas para reduzi-las antes do processamento. O ozônio é uma alternativa simples para reduzir a micro-flora não deixa subprodutos químicos no grão.

Os pesquisadores têm avaliado ozônio (ozônio dissolvido em água) para reduzir a flora microbiana, e os resultados indicam que a água ozonizada poderia se tornar um agente de limpeza na indústria de grãos e também para as indústrias de frutas e legumes.

Veja aqui o artigo original.

Deixe um comentário: